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Empanaditas de Quinoa

Ensalada de Espinacas con Pomelo y Sésamo

Mote con Huesillos

Tips de SALUD

Propiedades del vinagre de manzana

El vinagre de manzana se fabrica a partir de manzanas frescas y  maduras. El procedimiento es dejarlas fermentar de manera natural sin que intervenga ningún componente químico. Debido a la fermentación, los azúcares de la manzana se transforman en ácido málico, y acético. De todo este proceso obtendremos un vinagre de color marrón, que dejaremos […]

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Sal marina vs Sal de mesa: ¿Es buena la sal marina?

En primer lugar, debes saber que la sal “común” pasa por un proceso por el cuál son eliminados el magnesio y otros minerales. Además, se destruye el yodo natural durante su refinación y se le añade yoduro de potasio a altos niveles, casi siempre, tóxicos. Por su parte, se le agrega dextrosa como estabilizador y […]

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Propiedades de la Quinoa

La quinoa no es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal, por eso, la llamamos también pseudocereal. Como tal, la quinoa provee la mayor parte de sus calorías en forma de hidratos complejos, pero también aporta cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y ofrece […]

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¿Por qué optar por azúcar orgánica?

El Azúcar Orgánica, es el resultado de un proceso absolutamente natural, donde la caña de azúcar es cultivada con fertilizantes orgánicos, sometidos a un control biológico de plagas y cosecha ene  verde, es decir sin quemar lo cual además de conservar su cualidades intactas, conserva el suelo y el medio ambiente. Por qué optar por […]

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